কাট-অফ টাইম (Cut-off Time) হলো একটি নির্দিষ্ট সময়সীমা, যার পরে কোন নির্দিষ্ট কার্যক্রম বা লেনদেন আর গ্রহণ করা হয় না। এটি সাধারণত ব্যাংকিং, ফাইন্যান্স এবং বাণিজ্যিক লেনদেনের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ব্যাংকগুলি একদিনের মধ্যে কোনো লেনদেন বা চেক জমা দেওয়ার জন্য একটি কাট-অফ টাইম নির্ধারণ করে। যেসব লেনদেন ওই সময়ের পর জমা দেয়া হয়, তা পরবর্তী দিনের কার্যদিবসে প্রসেস করা হবে।
এই সময়সীমা ব্যাংক বা প্রতিষ্ঠানের অভ্যন্তরীণ কাজের গতিকে সুসংগত রাখে এবং গ্রাহকদের সঠিক সময়ে সেবা প্রদান নিশ্চিত করে। যেমন, যদি কোনো গ্রাহক ৪:০০ PM এর আগে টাকা ট্রান্সফার করেন, তা সেদিনই প্রসেস করা হবে, কিন্তু ৪:০০ PM এর পর করলে সেটি পরবর্তী দিন প্রসেস করা হবে।